Trupininis
citrinininis pyragas
Mėgstantiems
tokio tipo pyragus-tikrai patiks :) Saldumas puikiai dera su citrinų
rūgštele. Vertas kartojimo :)
Mums
reikės:
Tešlai:
½
puodelio minkšto sviesto ( aš pasvėriau,gavosi
110 g)
1
puodelio cukraus
1
ir 1/3 puodelio miltų
1a.š. kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
1 puodelio greito paruošimo avižinių
dribsnių
Pertepimui:
skardinės saldaus kondensuoto pieno
nutarkuota citrinos žievelė
¼ puodelio šviežiai spaustų
citrinos sulčių
1 kiaušinio trynio
Gaminimo eiga:
Miltus,kepimo
miltelius,druską,cukrų,sviestą,avižinius dribsnius suberiame į
dubenį ir maišome,triname tarp pirštų,kol gausis drėgna trupinių
masė. Tešlą atidedame į šoną.
Visus pertepimui skirtus produktus
gerai išsukame.
Nedidelę kepimo formą ( mano 23x17
cm) išklojame kepimo popieriumi. Supilame pusę
tešlos,išlyginame. Ant viršaus tolygiai paskirstome pertepimą.
Pilame likusią tešlą. Išlyginame.
Kepame 180' C įkaitintoje
orkaitėje 50 min. , arba,kol
pyragas gražiai parus.Atvėsiname. Tuomet dar dedame į šaldytuvą,kad visiškai sutvirtėtų. Pjaustome norimo dydžio gabaliukais. Skanaus :)
No comments:
Post a Comment